Citrons1 Biscuits - Crèmes - Gâteaux - Glaces

source http://cuisinedetouslesjours.com/2013/08/14/gateau-magique-au-citron/
Gâteau magique au citron
L’heure des vacances a sonné…
Je vais donc chers lecteurs vous abandonner pour une quinzaine de jours !
Je ne pouvais cependant « fuir »sans vous laisser une recette.
Depuis de nombreux mois, on voit ainsi circuler des recettes de gâteaux magiques sur les blogs culinaires, je me devais également de le tester.
Celle-ci n’est pas de moi mais vous verrez que, comme moi, vous la trouverez vraiment magique !
Voici donc la recette d’un gâteau magique au citron trouvée sur le blog de Vicky,  www.stasty.com !

Mais qu’a-t-il de magique ce gâteau ?
Et bien, sa magie repose sur le fait qu’avec une même pâte et une seule cuisson, on obtient un seul gâteau mais composé de 3 textures différentes : un fond comme un plan pâtissier, une crème fondante et une couche de gâteau…
Une tuerie !

Je vous remercie de votre fidélité et vous retrouve donc très bientôt.

Bises à tous.

Source : http://stasty.com/?p=6198
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 à 60 minutes
Température de cuisson : 160°

Ingrédients (6 parts) :
110 gr de beurre
4 oeufs
150 gr de sucre
1 citron bio (le zeste + 3 cuillères à soupe de jus)
120 gr de farine
480 ml de lait
Du sucre glace pour décorer

Préparation :
Préchauffez le four à 160°

Cassez les oeufs et séparez les blancs et les jaunes.

Faîtes fondre le beurre au four à micro-ondes pendant une minute.
Laissez refroidir.

Dans un récipient, mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez alors le jus et le zeste de citron, le beurre fondu puis la farine.
Terminez en additionnant  le lait et en mélangeant à nouveau.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la pâte en soulevant délicatement à l’aide d’une spatule.

Versez dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
Enfournez pour 50 à 60 minutes de cuisson à 160° (60 minutes pour moi mais c’est à adapter en fonction de votre plat et de votre four).

Laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre glace et coupez des portions.

Mon conseil :
La pâte est très liquide mais pas d’inquiétude, c’est normal !



https://recettespecial.com/gateau-magique-au-citron/

Un GÂTEAU MAGIQUE au CITRON
 https://www.lecoconutblog.com/2008/11/un-gateau-au-citron-trois-textures/

Gâteau au citron magique
Par merry | Publié 19 mars 2020
https://www.mapatisserie.net/gateau-au-citron-magique/

Délice au citron sans cuisson
https://www.paperblog.fr/3593155/delice-au-citron-sans-cuisson/

Cyril Lignac partage sa recette du gâteau au citron, un dessert simple et gourmand à seulement 6 ingrédients
https://www.femina.fr/article/cyril-lignac-partage-sa-recette-du-gateau-au-citron-un-dessert-simple-et-gourmand-a-seulement-6-ingredients

Gâteau-crumble citron amandes
https://couleurdevie.wordpress.com/2013/09/01/gateau-crumble-citron-amandes/

juin 22, 2016
GÂTEAU ITALIEN AU CITRON ET À LA CRÈME FRAÎCHE
ICI

source
https://www.youtube.com/@DeliCuisineNabz

https://www.youtube.com/watch?v=n_4Jm3cjDIo

AVEC 4 CITRONS FAITES CETTE MAGNIFIQUE GLACE ULTRA RAFRAICHISSANTE Sans sorbetièreDeli Cuisine
Une superbe glace maison très rafraîchissante et onctueuse au citron Une recette sans sorbetière avec seulement 3 ingrédient

Ingredients :
375ml de crème liquide
300ml de lait concentré sucré
120ml de jus de citron
Le zeste de 4 citrons
Quelques goutes de colorant jaune