Pâte de fruits

Pâtes de fruits aux cerises et agar agar
guiguine S. / 20 mai 2020
https://guiguinecuisine.wordpress.com/2020/05/20/pates-de-fruits-aux-cerises-et-agar-agar/

Pâte de Fruits au Citron au Thermomix
source https://platetrecette.com/pate-de-fruits-citron-thermomix/
Voici la recette de la pâte de fruits au citron au Thermomix, une savoureuse friandise fait maison au goût délicieusement fruité et acidulé, enrobée d’une fine couche de sucre cristallisé.
Cette pâte de fruit au citron est facile et très simple à faire au Thermomix.

Ingrédients :
120 g de jus de citron
10 g de zeste de citron
200 g de sucre
3 g d’agar-agar

Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix le zeste de citron puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le jus de citron, l’agar-agar et le sucre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 6.
Ensuite réglez 11 minutes à 100° et à la vitesse 3.
Versez la préparation dans des moules à bonbons en silicone, puis laissez refroidir complètement.
Placez ensuite les moules au réfrigérateur pendant 8 heures.
Démoulez la pâte de fruits au citron ensuite , si vous avez utilisé un grand moule découpez-la en petits cubes puis roulez-les dans le sucre cristallisé et conservez dans une boîte.

Pâte de fruits au citron
septembre 2011
https://jasminecuisine.blogspot.com/2011/09/pate-de-fruits-au-citron.html

Bonbons de pâtes de fruits au citron yummy yummy !
14 OCTOBRE 2018
Rédigé par Ciciya
http://www.ciciyapatisserieandco.com/2018/10/pates-de-fruits-au-citron.html

Pâtes de fruits citron - citron bergamote et pointe de gingembre
[Recette sans gluten et végétalienne]
jeudi 10 janvier 2019
http://www.danslacuisinedegin.fr/2019/01/pates-de-fruits-citron-citron-bergamote.html

Pâtes de fruit au citron
http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/10/19/28141413.html