NOEL : recettes sucrées

source https://www.papillesetpupilles.fr/2023/11/comment-faire-des-biscuits-de-noel-mes-meilleures-recettes.html/

Comment faire des biscuits de Noël : mes meilleures recettes
Nous n’avions pas une tradition de biscuits de Noël quand j’étais enfant.
J’ai découvert ces petits gâteaux parfumés dans ma belle-famille et bien sûr sur le web.
Je me souviens d’avoir acheté l’un des livres de références sur le sujet, Les petits gâteaux d’Alsace de Suzanne Roth.
Je ne sais pas si vous le connaissez ?
A une certaine époque, il faisait fureur sur les forums de cuisine.

Seul point noir, il ne contient que quelques rares photos (et très très vintages les photos, je dis ça, je dis rien ) .
Mais on y trouve les classiques bredele : les sablés aux amandes, les croquettes aux noisettes, les boules de Linz, les petits gâteaux au noix, les étoiles au chocolat etc.

Bref, toujours est-il que j’essaie tous les ans de préparer quelques petits biscuits de Noël, cela fait toujours plaisir.

Voici les recettes que je vous propose pour vous régaler :
Anis bredele
Biscottis aux airelles et aux pistaches
Biscuits au gingembre confit
Biscuits croustifondants aux noisettes caramélisées
Biscuits de Noël sans gluten sans lactose
Bredele (au beurre)
Cantucci
Chewy chocolate gingerbread cookies
Etoiles au sucre et à la cannelle
Mini cakes de Noël
Palets dorés à la cannelle
Sablés aux amandes
Sablés aux noix et au café
Sablés de Noël
Shortbreads
Vanille kipferl

Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix !