5 ++++ Epices et Condiments en général et les cultiver

source https://www.noovomoi.ca/cuisiner/recettes/recette.ras-el-hanout-ou-epices-a-couscous.1.1332938.html
Ras el hanout ou épices à couscous
PAR : MARIE-MICHELLE GARON

Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre moulue
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de cannelle
5 ml (1 c. à thé) de piment de la Jamaïque ou 4 épices
5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
5 ml (1 c. à thé) de gingembre en poudre
5 ml (1 c. à thé) de poivre
5 ml (1 c. à thé) de cardamome moulue
2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade
1,25 ml (1/4 c. à thé) de clou de girofle moulu (ou 2 entiers)
1,25 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne