Lathyrus odoratus (Pois de senteur)

source http://arrosoirs-secateurs.com/Lathyrus-odoratus-Pois-de-senteur
FICHE D’IDENTITÉ
Nom commun : Pois de senteur

Origine : Italie. Mais les variétés que l’on sème actuellement sont des créations horticoles.
Pour la petite histoire : en 1699, un moine de Palerme envoya en Angleterre et en Hollande des graines provenant de Sicile. C’est donc en 1700 que les premiers pois de senteur furent cultivés hors de l’Italie. Les fleurs étaient violet pourpré.

Famille : Légumineuses / Fabacées

Caractéristiques : plante grimpante annuelle ; feuille formée d’une paire de folioles ovales. La hauteur est très variable suivant les variétés : de 20 cm à 2 m. Les graines sont toxiques.

Floraison : de juin à septembre suivant la date des semis. Les fleurs parfumées sont roses, blanches, rouges, bleues.
A noter que certaines variétés modernes ne sont pas parfumées.

Différents cultivars
On ne citera que les plus courants
- Groupe Spencer : les plus populaires et les plus cultivés. 4 à 6 fleurs sur chaque tige. 2 à 3 m. Plante vigoureuse. Floraison abondante et odorante. Blanc rose, rouge, bleu, lavande, orange. Les fleurs sont monochromes, bicolores ou marginées. Excellentes pour le jardin ou comme fleurs à couper.
- Groupe Bijou : plante buissonnante qui peut être cultivée sans tuteur. 30 à 40 cm. Fleurs légèrement odorantes.
- Groupe Cuthbertson : 2,50 m, précoce, nombreux coloris.
- Groupe Royal : les plus grandes fleurs, faiblement parfumées.
- Groupe Galaxie : parfois plus de 8 fleurs par tige ; fleurs géantes et bien ondulées, très parfumées. Pour le plein soleil.
etc.
Mais il existe aussi des Pois de senteur nains (40 à 60 cm) très intéressants car ne demandant pas de support particulier.

EXIGENCES DE CULTURE
Sol : on peut se contenter d’un sol ordinaire mais il est préférable de cultiver les Pois de senteur dans un sol fertile, riche en humus, restant frais mais bien drainé.
Exposition : soleil (à la rigueur ombre très légère) ; mais l’excès de soleil n’est pas toujours bien toléré.
Rusticité : les semis d’automne supportent difficilement des températures inférieures à –5°C.

PLANTATION
Les racines s’enfonçant profondément, les pois de senteur demandent à la plantation un sol défoncé sur deux fers de bêche.
Apporter à la plantation du compost enrichi (type Or brun).

ENTRETIEN AU FIL DES SAISONS
Il est impératif de conduire les variétés grimpantes sur des supports (grillage, branchage...)
Durant la croissance il est bon d’ajouter de l’engrais liquide (type engrais tomate) tous les 15 jours.
La terre doit constamment rester humide.
Couper systématiquement les fleurs fanées. La montée à graines stoppe la floraison.

ENNEMIS
Limaces et escargots qui dévorent les tiges et les feuilles au printemps.
Pucerons (plantes déformées et transmission de viroses).
Fonte des semis en cas d’excès d’humidité.

MULTIPLICATION
Important : pour accélérer la germination, tremper 24 à 48 h les graines dans de l’eau tiède.
Pour une bonne levée, un arrosage régulier est nécessaire.

- Semis en place à l’automne (plutôt septembre) ou en avril.
Pour les semis d’automne, qui sont très intéressants dans les régions tempérées, il faudra éventuellement mettre des cloches et pincer en fin d’hiver. Les cloches seront retirées dès la période de froid terminée.
Les semis d’automne (s’ils passent l’hiver !) donne des plantes plus vigoureuses
Pour les semis en place, on sème toujours en poquets de 5 à 6 graines. On pourra éclaircir en ne laissant que les plus beaux plants.

semis............................floraison
septembre-octobre..........mai-juin
février...........................juin
mars-avril......................juillet-août
- Semis en pots ou caissettes en octobre ou février (châssis froid, serre). L’idéal est de semer en godets de tourbe dans un terreau riche (4 à 5 graines par godet). Pincer l’extrémité de la tige quand la plante a 3 paires de feuilles. Planter à 25 cm de distance en avril-mai.
On obtient ainsi des plantes vigoureuses avec de grandes fleurs.

ASSOCIATIONS ET UTILISATIONS
On les utilise pour garnir un grillage de clôture, un muret ou cacher un coin peu esthétique. Malheureusement, c’est une annuelle et après la floraison, il ne reste rien. C’est pourquoi, bien souvent, il est préférable d’utiliser pour cet usage des plantes plus présentes durant l’année. Faut-il pour autant délaisser les pois de senteur ? Certainement pas. On pourra par exemple les faire grimper dans des arbustes, un peu comme les clématites ou les planter au milieu de grandes vivaces.
De plus, il ne faut pas oublier les variétés naines qui ne demandent pas de tuteurage particulier. Ils se cultivent alors au milieu des petites vivaces ou au sommet de murets.
On peut même les cultiver... au potager car ce sont d’excellentes fleurs à couper. On réalise alors d’adorables petits bouquets.

NOTES PERSONNELLES
C’est une plante que j’aime beaucoup. Souvenir d’enfance du jardin de mon grand-père ? Certainement.
Personnellement, je préfère les semer par couleur plutôt qu’en mélange. On trouve sans difficulté maintenant des paquets de pois de senteur uniquement blanc, ou bleu, ou rose... Affaire de goût ! mais les mélanges de couleurs, c’est pas mon truc, sauf quelques exceptions.
LE PLUS : fleur désuète
LE MOINS : en fin de floraison, la plante n’est plus très belle.