Aliments fermentés

C'est en regardant Silence ça pousse d'hier soir, que j'ai eu envie de faire ce dossier
 https://www.france.tv/france-5/silence-ca-pousse/1265167-silence-ca-pousse.html
Cette semaine, Stéphane Marie et Carole Tolila s'intéressent à des pratiques ancestrales.
Au sommaire : Rencontre : Les tavaillons.
- Découverte : Les aliments fermentés.
- Visite de jardin : Le jardin des Couleurs de l'Instant.
- Pas de panique : chez Nathalie.


https://www.alternativesante.fr/vieillissement/aliments-fermentes-nous-domestiquons-les-bacteries-depuis-10-000-ans-et-ca-nous-reussit


https://www.consoglobe.com/aliments-fermentes-digestion-saine-3074-cg


http://reponsesbiomag.com/petit-guide-des-aliments-fermentes-pour-votre-bien-etre/


Dossier du Jour : Aliments fermentés : la tendance qui nous veut du bien !
12 mai 2016
https://www.youtube.com/watch?v=1k-gtY-3gTg


 https://nicrunicuit.com/le-savez-vous/les-aliments-fermentes-quest-ce-que-cest/

https://www.papillesetpupilles.fr/2016/11/fermentation-et-si-on-parlait-des-aliments-fermentes.html/

 https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/legumes-lacto-fermentes-pourquoi-en-manger-comment-les-preparer


https://le-quotidien-du-patient.fr/article/a-table/bien-manger/aliments/2019/01/28/aliments-fermentes-effet-de-mode-ou-reel-interet/

Encore

https://planet-vie.ens.fr/thematiques/cellules-et-molecules/la-fermentation-lactique-et-son-utilisation-dans-la-fabrication

https://www.fnac.com/ia3300051/Louise-Browaeys

https://nicrunicuit.com/actu/je-mange-des-aliments-fermentes/

https://www.marabout.com/je-mange-des-aliments-fermentes-et-ca-me-fait-du-bien-9782501111829