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http://www.pepinieres-heurtebise.com/fr/gammes/nos-plantes-comestibles/les-pelargoniums-odorantsVENEZ !
Voici un échantillon de quelques unes de nos plantes…
Nous vous invitons à venir découvrir plus d’une centaine de variétés à la pépinière !
Les pélargoniums odorants
Ils sont insolites.
Le jardinier pense à une fleur parfumée, c’est le feuillage qui est odorant !
La diversité de végétation, de couleur de feuillage, de forme de fleur donne envie de les collectionner.
Ils aiment le soleil.
Ils sont solides et poussent avec vigueur.
Ils sentent la menthe, la verveine, le citron, la pêche, la carotte, etc.
Sympathiques et ludiques faîtes deviner leur senteur à vos amis… et faîtes leur déguster votre cuisine parfumée aux géraniums…
En Afrique du Sud leur pays d’origine, ce sont des herbes sauvages.
Vous nous dites souvent : « Je n’aimais plus les géraniums mais vous m’avez réconcilié avec eux en me présentant toutes ces variétés différentes».
Télécharger le catalogue 2015 des variétés disponibles dans nos serres. ( sur le site)
Tomentosum (variété comestible)
Pélargonium à feuillage soyeux très doux, il fait de petites fleurs blanches.
Ses feuilles ont un parfum de menthe glaciale très agréable, on peut les utiliser dans la cuisine: ciselées dans une salade de fruits ou infusées dans du thé vert par exemple ou encore en sirop L'été.
Très vigoureux, la plante forme en poussant une boule très décorative.
Recette de sirop : faire bouillir 3/4 L d'eau, jus d'un citron amer, des feuilles de Pélargonium Tomentosum puis laissez refroidir et mélanger avec de l'eau fraiche.
Robert Lemon Rose (variété comestible)
Parfum très fin de rose.
Plus raffiné que Graveolens, il est pourtant moins connu donc moins utilisé.
Feuilles Très découpées voire échancrées.
Sa végétation est érigée, il peut faire 1 mètre de haut.
Petites fleurs rose clair peu nombreuses.
Radula - Radens (variété odorante)
Avec son parfum de citronnelle, Radula est le pélargonium par excellence pour chasser les moustiques.
A cette fin, vous le ferez pousser une jardinière au bord des fenêtres ou frottez la peau avec le feuillage.
Feuillage : Râpeux profondément découpé.
Idée recette: avant de faire cuire un poisson entier, faîtes le mariner avec des feuilles de Radula finement ciselées, de l'ail, du gingembre râpé et du citron vert.
Quercifolium Royal Oak (variété odorante)
Sa feuille ressemble à celle du chêne avec une grosse tache brun foncé au centre de la feuille.
Son parfum rappelle le bois de cèdre qui désodorise les armoires.
Grosse végétation il peut faire 1mètre de diamètre.
Résistance au gel -6°
Petites fleurs roses au printemps.
Il pousse au soleil.
Odoratissimum (variété odorante)
Pélargonium à parfum curieux, assez puissant, entre le cidre et le calvados.
Petite feuilles rondes au touché doux et velouté.
Port légèrement retombant et très nombreuses petites fleurs blanches.
Exposition ensoleillée ou mi-ombre.
Recette: évidez une pomme et farcissez là avec un mélange grossièrement haché de raisins sec, noix de coco et feuille de pélargonium odoratissimum.
Refermer d'une feuille du pélargonium et faire cuire au four.
Graveolens (variété comestible)
Il fait partie de l'appellation générique Rosat.
Son feuillage sent la rose.
Très employé en parfumerie, savons et lait de toilette, en cuisine pour parfumer le thé à la rose des marocains,les confitures et les sirops.
Taille :60 à 80cm de hauteur, résistance au gel -4, pousse uniquement à exposition ensoleillée.
Fragrens (variété comestible)
Parfum eucalyptus.
Un des plus résistant au froid (-6°) parmi la quarantaine de variété cultivées dans nos serres.
Port en boule, feuille grisâtre, auteur 30/40cm de diamètre, très résistante au sec.
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