| | Faits maison: bounty, twixs, lions, napolitain, oreos, spritzs | |
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Moa
Messages : 1292 Date d'inscription : 05/02/2011
| Sujet: Faits maison: bounty, twixs, lions, napolitain, oreos, spritzs Dim 21 Mai 2017 - 17:14 | |
| Bonjour Quel bonheur d'être tombée sur ce blog, merci Laurianne d'avoir réuni ces recettes sur ton site. source http://perleensucre.com/bounty-maison/Bounty maison25 JANVIER 2015 Aujourd’hui une recette ultra-simple, ultra-rapide et nécessitant 3 ingrédients seulement : Les bounty maison ! Ces barres sont délicieuses et quasi-identiques aux vrais, ceux qui y ont goûté ont tous approuvé ! Alors, avis aux amateurs de noix de coco ou même aux réfractaires, car de mon côté cette recette a mis tout le monde d’accord ! INGRÉDIENTS (pour 6 à 8 bountys selon leur taille) : – 200 g de chocolat au lait de couverture (tempéré pour un plus jolie rendu) – 100 g de noix de coco rappé – 145 g de lait concentré sucré MATÉRIEL INDISPENSABLE : – Une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé Commencez par préparer la garniture à la noix de coco : Mélangez la noix de coco et le lait concentré sucré dans un récipient Avec vos mains, façonnez des petites barres rectangulaires bien compactes d’environ 6/7 cm de longueur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Réservez-les au congélateur 1 heure voir davantage (il faut qu’elles durcissent et que vous puissiez les prendre en main sans qu’elles se cassent) Passez maintenant à l’enrobage : Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie Sortez vos barres du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette à chocolat (ou à défaut une fourchette classique) Tapotez la fourchette sur le rebord du récipient afin de retirer l’excédent Disposez ensuite les barres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec la pointe d’un couteau faites des petits dessins dessus (facultatif) Laissez prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse CONSEILS/SUGGESTIONS : – Conservez ces barres dans une boite hermétique au réfrigérateur ou bien au congélateur pour une version glacée ! Et dans la série « goûters industriels version fait maison », découvrez également : les twixs http://perleensucre.com/twix-maison/les lions http://perleensucre.com/lion-maison/ les kinder country http://perleensucre.com/kinder-country-maison/le napolitain http://perleensucre.com/napolitain-fait-maison/ les oreos http://perleensucre.com/oreo-maison/et les spritzs ! http://perleensucre.com/sables-viennois-ou-spritz-selon-pierre-herme/ |
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Messages : 12518 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Faits maison: bounty, twixs, lions, napolitain, oreos, spritzs Lun 28 Juin 2021 - 15:13 | |
| source https://www.femina.fr/article/ce-coach-sportif-realise-un-bounty-healthy-une-recette-saine-qui-ne-perd-rien-en-gourmandiseCe coach sportif réalise un Bounty healthy, une recette saine qui ne perd rien en gourmandise Thibault Geoffray nous propose une barre chocolatée à la noix de coco maison pour se régaler sans culpabiliser. Sa recette met l’eau à la bouche. I.S Qui a dit que les barres chocolatées étaient réservées aux enfants ? Mais pour une pause gourmande sans culpabilité, on évite les produits industriels et on préfère cette recette de Bounty maison, signée Thibault Geoffray. Le coach sportif lyonnais, star des réseaux sociaux, partage depuis plusieurs années de nombreuses recettes healthy à ses abonnées. Cette fois, il a donc livré les secrets de préparation de cette barre coco-chocolat inspirée de la célèbre confiserie. Le résultat est plus qu’alléchant. Et en plus d’être saine, cette gourmandise est rapide et simple à réaliser. Pas d’excuse ! La recette de bounty maison de Thibault Geoffray : Ingrédients : 80 g skyr (ou yaourt grec) 100 g coco râpé 20 g poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 1/2 tablette de Chocolat noir Mélanger la coco râpée, la poudre d’amande, le skyr et le sirop d’érable Travailler la pâte obtenue avec les mains pour former des petites barres rectangulaires Tremper vos barres dans le chocolat noir préalablement fondu Placer au réfrigérateur pendant 3 min
Dernière édition par Libellule le Sam 10 Juil 2021 - 16:10, édité 1 fois |
| | | Libellule Admin
Messages : 12518 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Faits maison: bounty, twixs, lions, napolitain, oreos, spritzs Lun 28 Juin 2021 - 15:14 | |
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| Sujet: Re: Faits maison: bounty, twixs, lions, napolitain, oreos, spritzs | |
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