Libellule

Libellule: Libre service de liens sur tous les sujets
 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Tarte et galette au sucre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Moa

avatar

Messages : 536
Date d'inscription : 05/02/2011

MessageSujet: Tarte et galette au sucre   Dim 21 Mai 2017 - 18:07



Voila la recette de ma tarte au sucre qui est une vielle recette Tupperware
source  http://www.tupperware.fr/recettes

Préparation 10mn + 10mn
Cuisson 15 à 18mn à four chaud TH 6 ou 205°
Moule à tarte de 28cm de diamètre

Pour 6/8 personnes il vous faut
Pâte briochée:
250g de farine
1 pincée de sel
1/2 verre de sucre
2 oeufs
125ml d'huile ou 125g de beurre fondu
10g de levure de boulanger fraiche ou l'équivalent lyophilisée, délayée dans 50ml de lait à peine tiède
Garniture:
50g de beurre en dès
100g de sucre vanillé

Versez tous les ingrédients dans l'ordre dans un grand saladier, travailler pour endre la pâte élastique.
Laissez doubler de volume dans un endroit tiède (ou mettre dans le four à étuve)
Retravaillez ensuite la pâte qui retombe.
Disposez là dans le plat à tarte beurré, en laissant les bords un peu plus épais, pour former un rebord.
Laissez remonter la pâte qui va doubler de volume mais plus vite que la 1° fois, Saupoudrez la des sucres, parsemez la de beurre et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.



Autres recettes trouvées sur le net
 source http://tartineetpoesie.neufblog.com/tambouilles/la_cuisine_des_copines/index.html

Tarte au sucre de St Valentin
J'ai trouvé mon bonheur chez Sahten : sa tarte au sucre.

Il vous faut :
360 gr de cassonade (ou sucre roux)
un demi litre de lait
60 gr de beurre (j'ai mis du beurre salé)
60 gr de farine
2 oeufs

Vous mixez le tout et mettez dans un moule à tarte beurré th 180° 50 minutes pour moi. La tarte ressort encore un peu liquide et c'est normal.

Le truc important : réfrigérez votre tarte au moins 2 bonnes heures, elle va durcir et le goût va devenir un vrai délice.



Tarte au sucre, galette au sucre et autres patisseries
  ICI



Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte et galette au sucre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Recette de la tarte tatin chti
» Cougnous
» Tarte basquaise
» La tarte au citron
» La galette des SKA !

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Libellule :: CUISINE :: PATISSERIE - DESSERTS-
Sauter vers: