Alpiste des Canaries - Phalaris canariensis -

source https://fr.wikipedia.org/wiki/Alpiste_des_Canaries
Alpiste des Canaries
Phalaris canariensis

Synonymes
Phalaris aquatica Delile ex Boiss.1
Phalaris canariensis f. bracteata Jansen & Wacht.1
Phalaris ovata Moench1
L’alpiste ou alpiste des Canaries (Phalaris canariensis) est une plante herbacée de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae, cultivée comme céréale secondaire pour ses graines appréciées des oiseaux.

Selon une étude australienne de 2004, Phalaris canariensis serait une forme domestiquée de Phalaris brachystachys2.

Noms communs : alpiste, alpiste des Canaries, blé des Canaries, millet long ; de : Kanariengras, en : canary grass, es : alpiste, it : scagliuola, canaria.

Description
Plante annuelle à tiges dressées de 40 cm à 1 m de hauteur ; feuilles de 5 à 8 mm de large ; inflorescence en forme d’épi ovoïde.

Distribution
Afrique du Nord, Maroc, Îles Canaries, Açores, Madère. Cultivé dans les régions méditerranéennes.

Utilisation
Alimentation animale : graines pour oiseaux de volière et volaille ; fourrage.
Alimentation humaine dans certains pays méditerranéens et au Mexique où elle peut servir à préparer l'atole.
Liste des sous-espèces et variétés
Selon Tropicos (9 avril 2018)3 (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

sous-espèce :
Phalaris canariensis subsp. brachystachys (Link) Posp.
variétés :
Phalaris canariensis var. brachystachys (Link) B. Fedtsch.
Phalaris canariensis var. canariensis
Phalaris canariensis var. debilis Tocl & Rohlena
Phalaris canariensis var. nigra Stokes
Phalaris canariensis var. subcylindrica Thell.
Phalaris canariensis var. tenuis Jansen & Wacht.
Phalaris canariensis var. villosula Jansen & Wacht.

Histoire
En 2013, Santé Canada a reçu une demande de mise en marché de variétés de graines d'alpiste des Canaries glabres (dépourvues de poils) déglumée.

Commerce
En 2014, la France a importé en moyenne 120 tonnes d'alpiste par mois, à 98 % en provenance des Pays-Bas, de la Belgique et du Canada4.

https://www.florealpes.com/fiche_phalariscanarien.php

https://www.tela-botanica.org/eflore/?referentiel=bdtfx&module=fiche&action=fiche&num_nom=48668&onglet=synthese



https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/112988

http://botarela.fr/Poaceae/Taxons/Phalaris-canariensis.html



https://canope.ac-besancon.fr/flore/Poaceae/especes/phalaris_canariensis.htm

http://manche-nature.fr/phototheque/phalaris-canariensis/