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source https://www.reponsesbio.com/vous-cherchez-un-cadeau-original-durable-et-ecologique/
Vous cherchez un cadeau original, durable et écologique ?
Par Solène Lothie -6 décembre 2020

Que diriez-vous d’un coffret découverte contenant de grands classiques indispensables à la cuisine, fabriqués à la main avec du bambou 100% naturel, dans le respect des traditions et de l’environnement ?

Le bambou symbolise la fertilité et la longévité. En Occident, ce matériau naturel presque oublié fait son grand retour. Comme le bois ou la laine, le bambou a toujours occupé une place importante dans nos sociétés.

Là où le plastique et le béton lui ont longtemps volé la vedette, il semble que cette plante tropicale retrouve ses lettres de noblesse, notamment en réponse à la dégradation alarmante de l’environnement. Car le bambou est un allié de poids qui pousse vite, fabrique de l’oxygène et consomme du CO2.

Loin d’être une mode, l’écologie est la survie de l’humanité. Notre système de surconsommation et de surproduction met en péril l’équilibre de la Terre.

Forts de cette prise de conscience, nous aspirons à consommer mieux et à réduire notre empreinte carbone. Nos choix s’orientent alors vers des matériaux nobles et des matières naturelles. Ainsi, la pierre, le lin, le chanvre ou encore le bambou ont le vent en poupe.

Mais enfin, à quoi sert le bambou ?
Lorsqu’on évoque l’utilisation du bambou, on pense assez spontanément à des matériaux de construction, à des parquets, des meubles, des remèdes, des ustensiles en osier, des poignées de parapluie…

Pourtant, certains d’entre vous seront surpris d’apprendre que cette plante équipe aussi des cuisines. Oui madame. Elle est également utilisée pour fabriquer de la vaisselle que l’on utilise quotidiennement.

Grâce à notre volonté de privilégier la qualité, la célèbre planche à découper en bambou s’est fait des amis. Des gammes complètes de vaisselle naturelle, élégante et durable viennent aujourd’hui embellir nos intérieurs. Il y en a pour tous les goûts car elles se déclinent dans tous les coloris et de toutes les formes.

Outre le charme de son authenticité, ce matériau suscite de plus en plus d’intérêt car il n’a que des avantages. La vaisselle est esthétique, légère et incassable. Elle n’absorbe ni les odeurs, ni les liquides et son revêtement, même de couleur, ne ternit pas. De surcroît, le bambou a des propriétés antiseptiques, d’isolation thermique et ses prix sont abordables.

Comme toutes les matières nobles et à l’instar de sa fabrication, l’entretien de la vaisselle en bambou se fait à la main. Dans le but de préserver sa douceur et son éclat, il convient de la sécher après le lavage, de ne pas la mettre au micro-ondes et d’éviter les substances abrasives.

La popularité croissante de ces articles fabriqués en bambou s’explique par un souci en pleine évolution de protection de la planète. Notre désir de nous rapprocher d’un mode de vie plus sain est grandissant et nous essayons d’éliminer tout ce qui peut nuire à notre santé et au bien-être de l’environnement.

Un jour, cet élégant matériau pourrait bien venir détrôner la faïence, la porcelaine et tout ce qui peut se briser ou s’ébrécher dans une cuisine. Quant au plastique, nous prions tous pour que son avenir soit enfin menacé.

Connaissez-vous Bibol ?
La marque Bibol est née de la passion et de la détermination d’une femme vietnamienne, désireuse d’allier développement durable et traditions. Son rêve de faire découvrir à la France un savoir-faire ancestral qui a bercé son enfance est une noble démarche qui s’est concrétisée en 2007.

Ainsi, Bibol est une coopérative ouvrière engagée directement avec le Vietnam. Elle conçoit de la vaisselle en bambou 100% naturelle. En outre, la marque affiche fièrement sa profonde préoccupation pour la qualité de vie de ses artisans, leur assurant de dignes conditions de travail et une juste rémunération.

Respectueuse de l’environnement, Bibol n’utilise ni produit chimique ni solvant dans ses processus de fabrication. Ses laques et ses vernis sont alimentaires. L’assemblage est réalisé à l’aide d’une résine naturelle, ce qui garantit la protection de la santé des artisans, des consommateurs, mais aussi de la planète.

Chaque création est unique et fabriquée entièrement à la main, selon d’anciennes techniques artisanales.

De plus, dans un souci d’équité face au consommateur, Bibol et ses artisans ne souffrent d’aucun intermédiaire. Leurs emballages sont issus du recyclage et leurs marchandises sont transportées par bateau.

Ainsi, la marque met un point d’honneur à concevoir et commercialiser des articles en parfaite adéquation avec ses relations humaines. Ils sont durables, qualitatifs, éthiques et naturels.

Aujourd’hui, Bibol vous invite à découvrir un magnifique coffret de vaisselle en bambou. Le set contient un assortiment de couverts, de baguettes, un bol, une assiette, un mug et deux pailles.

Comme le bois, le bambou est un isolant naturel qui conserve la chaleur des aliments mais aussi leur fraicheur. Un plat chaud restera chaud et un sorbet fondra moins vite que dans un contenant en verre ou en porcelaine.

Chaque pièce étant unique, on peut parfois remarquer de très légères variations de forme et de couleur, d’un élément à l’autre. Mais, n’est-ce pas précisément ce qui leur confère charme et authenticité ?

Le bol s’appelle Tik, l’assiette Bang et le Mug Ly. Le bol et le mug sont délicatement incrustés de véritables coquilles d’œuf de cane. Ce minutieux travail évoquant la marqueterie est remarquable. Cette vaisselle viendra, à coup sûr, égayer votre table et votre quotidien.

Bien sûr, ils sont tous en vente à l’unité mais, quelle merveilleuse idée de cadeau que ce coffret. C’est l’occasion de profiter pleinement d’un véritable échantillon des produits de la marque Bibol afin d’en d’apprécier la diversité et la qualité et de découvrir la finesse de leurs finitions.

L’art d’offrir, c’est allier le plaisir, l’étonnement et l’utilité
On ne va pas se mentir, un cadeau doit marquer l’esprit et provoquer un effet de surprise. S’il fait écho à notre personnalité et à nos convictions, c’est un véritable coup de cœur.

Par ailleurs, s’il est utile à notre quotidien, il devient alors une perle rare que nous sommes fiers d’exposer et heureux de partager, en famille ou entre amis.

Mais partir en quête du présent idéal pour un être cher est un challenge, un défi qui nécessite écoute et observation. Quand on sait que certains foyers possèdent déjà tout en double, il semble improbable d’être original.

Pourtant dans nos intérieurs, parmi nos meubles, nos vêtements ou même notre vaisselle fourmille pléthore d’idées. Offrir des objets confectionnés avec des matières naturelles par exemple, ou des fibres végétales, s’inscrit parfaitement dans l’air du temps.

S’orienter vers l’osier ou le bois. Oser le lin ou la laine. Préférer le chanvre à l’acrylique. Abandonner le plastique pour adopter le bambou. En un mot, choisir la robustesse et la beauté, opter pour la noblesse et la longévité.

Alors, outre une belle idée de cadeau, durable et éthique, ce set de vaisselle en bambou Bibol promet d’occuper une place de choix dans nos cuisines.

Solène Lothie

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source https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/news-cuisine/magasins-bio-quelles-sont-les-meilleures-enseignes-2112485
Magasins bio : quelles sont les meilleures enseignes ?
Le 3 mai 2021 à 16h05

Les enseignes bio usent d’une artillerie lourde pour se démarquer, garder leur indépendance et lutter contre la concurrence de la grande distribution.
Le point sur leurs atouts et ce qui fait fait leur différence.

"Un magasin bio indépendant doit être comme une épicerie fine avec ses rayons à la coupe, du bon pain au levain, des fruits et légumes locaux et des conseils précieux" affirme Didier Perréol président de Synabio (Syndicat des transformateurs et distributeurs bio) et fondateur d’Etikable (premier importateur de quinoa, créateur de Priméal, du Pain des Fleurs, etc.).
Autrement dit, ce supplément d’âme qui les différencie peut-être plus que les prix.
Coopératives, structures familiales, groupements de commerçants ou réseaux de franchisés, ces chaînes ont remplacé les boutiques de quartier que l’on disait "diététiques" pour faire valoir "la bio" (qui ne se contente pas de définir un mode de production mais inclut un engagement et des valeurs) et non pas "le bio".

Biocoop en tête pour défendre l’agriculture
À la fois coopérative et SARL, Biocoop (créée en 1986) défend dans ses 680 points de vente l’agriculture biologique et ses acteurs.
Première enseigne à supprimer les bouteilles d’eau en plastique (entre 2009 et 2017) ; à renoncer aux transports par avion ; à privilégier le zéro déchet avec 1/3 de vrac, (elle promet la moitié pour 2025) ; à lutter contre les aliments ultra transformés grâce à l’indice Siga (Score scientifique qui permet d’évaluer le niveau de transformation des aliments.
Infos : https://siga.care), elle est l’exemple gagnant.
Avec 8.000 producteurs locaux, Biocoop s’affranchit des fournisseurs qui fabriquent du bio en même temps que du conventionnel et dont les actionnaires vendraient des pesticides ou des produits avec OGM.
À apprécier : son quinoa cultivé autour de la Loire, ses avocats de Sicile et les bons conseils d’un personnel averti.
https://www.biocoop.fr/

NaturéO , une offre très variée
Quatorze bougies et cinquante magasins, NaturéO incarne la bio moderne.
Fondé par Xavier Travers et son père, le concept de supermarchés où l’on trouve de tout joue la convivialité.
Rayons alimentaires traditionnels (boucherie, charcuterie, fromagerie) en libre-service ou à la coupe, 80% des produits d’origine française ; belle présence de surgelés, plus de 10.000 références (beauté, santé et hygiène comprises), NaturéO inaugure un nouvel espace Maison et Bien-Être.
Sous sa marque ou pas, tous les produits favorisent l’équitable, le local et la conversion.
https://www.natureo-bio.fr/

Marcel & Fils, priorité aux producteurs locaux
"Des lieux joyeux, gourmands, populaires et contemporains", c’est ainsi qu’Emmanuel Dufour définit sa marque Marcel & Fils née en 2010.
Le réseau de 36 succursales au design épuré s’étend de l’Occitanie à la région Provence-Côte d’Azur et emploie 300 salariés.
Priorité aux produits locaux et régionaux (1/4 des rayons).
L’enseigne s’occupe du transport, ne discute pas le prix des producteurs, les accompagne en conversion et les suit à long terme.
Sa marque propre est déclinée à partir de produits locaux et les agrumes sont importés de Corse.
https://marceletfils.com/

L’Eau vive, pain frais et produits de saison
La famille Cotte a le succès modeste malgré la création depuis 2000 de 65 magasins dont 25 en propre, (Rhône-Alpes, Sud-Ouest Corse, Guadeloupe et Île-de-France).
Mais elle est fière de ses premières fontaines de pâte à tartiner du marché, de son eau vendue en vrac et de son fournil…
Posé au pied du massif de Belledonne, sa source donne un merveilleux levain aux pains bio livrés précuits dans tous les magasins.
À l’assortiment national s’ajoute la préférence locale.
À Saint-Alban-Leysse, le responsable salarié Guillaume Croze ne vend ni ananas ni mangue mais des patates douces françaises, du miel et des produits laitiers des fermes alentour.
https://www.eau-vive.com/magasin-bio/

Le Grand Panier Bio, des rayons à la coupe régionaux
Implantée depuis 1997 à Clermont-Ferrand, l’enseigne familiale quadrille la France avec ses 19 franchises.
Elle promeut le régional à travers ses rayons à la coupe de fromages et de viande (filière Cœur de Terroir de l’Allier) ; soigne le local avec ses paniers de fruits et légumes et signe sa propre ligne de conserves en bocaux, Les Délices de Clarisse.
https://www.grandpanierbio.bio/

La Vie Claire, petits prix et grands formats
Rachetée en 1996 par la famille Pelen (ex-fondateurs de Bjorg et Bonneterre), la doyenne des enseignes bio a lancé sa propre marque (1.974 références), vendue dans ses 366 magasins.
Elle séduit pour ses promos et ses petits prix sur 75 articles, ses multiples variétés de farines et céréales en format XXL, ou la gamme Bord à Bord de recettes bretonnes à base d’algues.
Via l’appli Phenix, on peut réserver des paniers d’invendus à 5€ au lieu de 15€ et choisir des fruits secs équitables, issus de son programme "Happy Village".
https://www.lavieclaire.com/

Biomonde, proximité et convivialité avant tout
Groupement de magasins bio, Biomonde s’identifie par son logo présent chez ses 200 "coopérants".
Seule enseigne à ne pas avoir de vente en ligne, ni de produit en nom propre, les adhérents misent sur les rayons à la coupe, un accueil personnalisé et le local. "Nous n’aurons jamais de carottes sous entrants cultivées en Moldavie et mises en bocaux par des écolières", tranche Marjorie François, présidente du groupe et propriétaire de deux boutiques.
De sensibilité équitable, Biomonde défend les producteurs et les petits commerces de proximité si appréciés durant le confinement.
https://www.biomonde.fr/

Naturalia : un pied dans la grande distribution
Créée à Paris en 1973 par un couple d’agriculteurs, l’enseigne a été rachetée en 2008 par le groupe Casino (Monoprix) qui en a fait un mastodonte de 200 boutiques de villes.
Engagement contre le gaspillage, achats en vrac récompensés par des points qui comptent double, on y fait ses courses avec plaisir …
https://www.naturalia.fr/

Un nouveau label
À l’initiative de Biocoop et d’autres partenaires agricoles, le logo Bio Équitable en France estampille tout ce qui est issu d’une bio qualitative rémunérant justement les producteurs.
À ne pas le confondre avec le logo Bio Français Équitable de la Fédération nationale de l’agriculture biologique (FNAB) qui ne tient pas compte du facteur social.

Parole de producteur
Producteur de légumes plein champ dans les Hauts-de-France, Mathieu Lancry, administrateur de Biocoop et président de Norabio et Forébio, défend "une agriculture équitable et sans traitement, ce que le logo Zéro résidu de pesticides ne garantit pas.
Biocoop offre une trajectoire sécurisante aux paysans en s’engageant à acheter 60% de leurs productions.
Nous voulons que l’État soutienne le commerce équitable Nord-Nord avec un label unique qui faciliterait la durabilité, protègerait producteurs comme consommateurs de l’augmentation des prix et de la qualité des produits."

Pour aller plus loin
À lire : Marion Haas (ex-productrice de fromages dans la Drôme) livre cent recettes bio inratables et convainc ses lecteurs de soutenir les circuits courts et les enseignes indépendantes.
Et si ma fourchette pouvait sauver ma planète, Marion Haas, éditions du Rouergue, 208 p, 25 €.

Les principaux labels bio
AB et Eurofeuille : tous deux européens, ils garantissent l’absence de pesticides et engrais synthétiques, et un cahier des charges strict, sous le contrôle d’organismes indépendants.
https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/labels-alimentaires-sachez-les-decrypter-85683

Demeter : depuis 1924, il certifie tous les produits issus de l’agriculture biodynamique, à condition qu’ils soient également labellisés bio.

Bio Cohérence : il rassemble producteurs, transformateurs, consommateurs pour valider une agriculture biologique aux convictions sociales et environnementales.
https://www.femmeactuelle.fr/sante/alimentation-equilibree/label-rouge-aop-comment-sy-reconnaitre-dans-la-jungle-des-labels-2100925

A lire aussi :
⋙ Nos bons plans et astuces pour acheter des produits bio
https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/news-cuisine/nos-bons-plans-et-astuces-pour-acheter-des-produits-bio-2109239

⋙ 10 pièges du bio à éviter
https://www.femmeactuelle.fr/vie-pratique/famille/10-pieges-du-bio-a-eviter-2090364

⋙ Bio : des marges exorbitantes et des produits souvent ultra-transformés !
https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/news-cuisine/magasins-bio-quelles-sont-les-meilleures-enseignes-2112485