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 Jujubier

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MessageSujet: Jujubier   Ven 4 Juil 2014 - 19:25










Dernière édition par Libellule le Lun 16 Jan 2017 - 16:47, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Jujubier   Ven 4 Juil 2014 - 19:27

source http://jardinsetpaysages.blogspirit.com/index-32.html
La jujube
C’est le fruit du …jujubier ( Ziziphus jujuba).

En provençal c’est la fameuse « chichourle » , ( « Oh, fan de chichourle !!!! »)

Le jujubier est un petit arbre caduc au tronc souvent torturé .

Le feuillage est vert luisant et a un aspect « exotique ».(dsl, pas eu le temps de prendre des photos avant la chute des feuilles !)

On en rencontre dans pratiquement tous les vieux jardins des environs d’Avignon .

Il est souvent dans un coin, discret, oublié et il se rappelle à notre bon souvenir à la fin de l’été, en Septembre, lorsque les premières jujubes apparaissent ( en même temps que les arbouses).

Il y a 2 problèmes avec le jujubier :
1) Il drageonne toujours. Et si l’on n’y prend pas garde on se retrouve donc, inéluctablement, avec une prolifération de bébés jujubiers, un peu partout dans son jardin .

2) C’est un arbre dont les épines sont aussi sympathiques que celles du Gledishias, par exemple.

Donc pour la récolte des jujubes, bonjour !

Très difficile à tailler pour cette raison, également.

Ceci dit la taille consiste uniquement à limiter son développement et à retirer le bois mort.

Bon la jujube, on aime ou on n’aime pas.

Moi, bien qu’elle soit assez fade, j’aime bien !

Son goût me rappelle de bons vieux souvenirs d’enfance; un peu comme la madeleine de Proust !

Ah, oui, j’oubliais : ce qu’on appelle la « datte de Chine », dans les restaurants vietnamiens, c’est tout simplement une jujube.

J’ai trouvé un pépiniériste dans les environs de Carpentras ( Pépinières Courbet) qui s’est spécialisé dans la culture du Ziziphus. ( Je tiens à la disposition de ceux qui seraient intéressés, ses coordonnées téléphoniques).

Les Pépinières Jean Rey, que tout le monde connaît, proposent aussi 4 variétés de Ziziphus.


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