| | Jujubier | |
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Libellule Admin
Messages : 12342 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Jujubier Ven 4 Juil 2014 - 19:25 | |
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Dernière édition par Libellule le Mar 9 Jan 2018 - 19:53, édité 2 fois |
| | | Libellule Admin
Messages : 12342 Date d'inscription : 27/01/2008
| Sujet: Re: Jujubier Ven 4 Juil 2014 - 19:27 | |
| source http://jardinsetpaysages.blogspirit.com/index-32.htmlLa jujube C’est le fruit du …jujubier ( Ziziphus jujuba). En provençal c’est la fameuse « chichourle » , ( « Oh, fan de chichourle !!!! ») Le jujubier est un petit arbre caduc au tronc souvent torturé . Le feuillage est vert luisant et a un aspect « exotique ».(dsl, pas eu le temps de prendre des photos avant la chute des feuilles !) On en rencontre dans pratiquement tous les vieux jardins des environs d’Avignon . Il est souvent dans un coin, discret, oublié et il se rappelle à notre bon souvenir à la fin de l’été, en Septembre, lorsque les premières jujubes apparaissent ( en même temps que les arbouses). Il y a 2 problèmes avec le jujubier : 1) Il drageonne toujours. Et si l’on n’y prend pas garde on se retrouve donc, inéluctablement, avec une prolifération de bébés jujubiers, un peu partout dans son jardin . 2) C’est un arbre dont les épines sont aussi sympathiques que celles du Gledishias, par exemple. Donc pour la récolte des jujubes, bonjour ! Très difficile à tailler pour cette raison, également. Ceci dit la taille consiste uniquement à limiter son développement et à retirer le bois mort. Bon la jujube, on aime ou on n’aime pas. Moi, bien qu’elle soit assez fade, j’aime bien ! Son goût me rappelle de bons vieux souvenirs d’enfance; un peu comme la madeleine de Proust ! Ah, oui, j’oubliais : ce qu’on appelle la « datte de Chine », dans les restaurants vietnamiens, c’est tout simplement une jujube. J’ai trouvé un pépiniériste dans les environs de Carpentras ( Pépinières Courbet) qui s’est spécialisé dans la culture du Ziziphus. ( Je tiens à la disposition de ceux qui seraient intéressés, ses coordonnées téléphoniques). Les Pépinières Jean Rey, que tout le monde connaît, proposent aussi 4 variétés de Ziziphus. |
| | | | Jujubier | |
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